speuzli
Pour le Festival Kultur Verussen 2022, moilesautresart présente Speuzli, une installation baveuse en trois parties : trois nids en papier mâché; une pâtisserie conçue pour l’occasion, à la fois inspirée du Vogelnestli, du Vermicelle et du Nid d’oiseaux; et une plaque ornementale racontant l’histoire inventée de la conception de cette pâtisserie.
Chaque année, le retour des oiseaux migrateurs à Lichtensteig annonce aussi la ré-ouverture de Dogo residenz. Pour le festival, la collective moilesautresart s'intéresse à ces oiseaux qui utilisent leur salive pour agglutiner des débris et former les architectures futuristes que sont leurs nids. Saviez-vous que certains d’entre eux sont comestibles, en particulier ceux de certains martinets? Ils sont particulièrement prisés dans la culture chinoise pour leur rareté, leur richesse en protéines et leurs saveurs subtiles.
Pendant son temps de résidence à Lichtensteig en 2021, moilesautresart ont découvert avec appétit le Vermicelle, une spécialité suisse à base de crème de marrons, dont elles ont noté la ressemblance avec des nids d’hirondelles. Speuzli tente d'amonceler ces différents éléments à grands renforts de sucre et de salive, pour créer une œuvre s'adressant autant aux résident.es permanent.es que saisonnier.es de Lichtensteig.
Lire l'entretien réalisé par Hanes Sturzenegger
Photos ©️Hanes Sturzenegger
